Peña El Gato Garnacha

14,20 €

Garnacha centenaria del Alto Najerilla criada once meses en roble francés. El tinto de casa de Juan Carlos Sancha: franco, fresco y muy reconocible.

Descripción

Peña El Gato es el vino que da nombre al viejo viñedo familiar de Bodegas Juan Carlos Sancha, plantado en 1917 en Baños de Río Tobía. Un monovarietal de garnacha tinta que expresa lo que esta variedad alcanza en el Alto Najerilla: fruta roja franca, frescura y una acidez natural que aguanta bien la comida.El viñedo mira al sur a 650 metros de altitud, sobre suelos pobres y poco profundos trabajados en viticultura ecológica. La uva se vendimia a mano en cajas de 15 kilos, se despalilla manualmente y llega a bodega en apenas cinco minutos. Fermenta y reposa once meses en barricas de roble francés Tronçais de 500 litros, un formato grande que aporta crianza sin tapar la fruta.En hostelería: es una garnacha de Rioja con nombre propio a precio de carta media, así que funciona igual de bien por copas que en botella. Sírvelo entre 15 y 16 ºC, ligeramente por debajo de la temperatura del comedor. Marida con asados de cordero, verduras a la brasa, guisos de caza menor y quesos de oveja semicurados.

Datos técnicos

Variedad: 100 % garnacha tinta
Denominación: DOCa Rioja · Rioja Alta
Bodega: Bodegas Juan Carlos Sancha, Baños de Río Tobía
Viñedo: Plantado en 1917, a 650 m de altitud
Crianza: 11 meses en barrica de roble francés Tronçais de 500 l
Producción: 3.150 botellas
Certificación: Ecológica
Temperatura de servicio: 15-16 ºC

Más vinos de Bodegas Sancha en nuestra tienda: Peña El Gato Granito, Peña El Gato Natural y Peña El Gato Tinaja. Y el resto de la categoría Tintos.

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