Gin OTSO Less is More

Gin OTSO Less is More es una Dry Gin artesanal elaborada en el País Vasco bajo una filosofía radical de pureza: menos es más. Su base alcohólica procede de cebada 100% navarra y alavesa, destilada para preservar un perfil limpio y elegante. La receta se construye únicamente con enebro maduro y lúpulo amarillo, trabajados por separado mediante maceración y doble destilación antes de su ensamblaje final, lo que permite una expresión precisa de cada ingrediente. En nariz destacan notas cítricas y frutales exóticas, con matices de pomelo, regaliz y hierbas frescas. En boca es sedosa y equilibrada, con recuerdos de flor de saúco y un fondo herbal persistente. Medalla de Oro en Bruselas 2019, es una gin de autor, honesta y profundamente aromática.

Elaboración:

Dry gin artesanal elaborada con alcohol base de cebada 100% navarra y alavesa. Maceración separada de botánicos durante siete días, seguida de doble destilación en alambique Arnold Holstein con columna de rectificación. Posterior ensamblaje y reposo para integración aromática, bajo el principio “less is more”, priorizando la expresión pura de cada ingrediente.