Blancos

En esta categoría tienes ocho referencias de vino blanco de Rioja, de 7 € a 44 € la botella. Siete son de Bodegas Valdelana, en Elciego (Rioja Alavesa), y de Bodegas Juan Carlos Sancha, en Baños de Río Tobía (Rioja Alta). Lo que los separa es la elaboración.AD LIBITUM Tempranillo Blanco es un blanco joven, sin crianza. AD LIBITUM Maturana Blanca fermenta en barrica de roble francés de 500 litros con sus lías. Cerro La Isa Blanco fermenta en barrica y pasa 8 meses con las lías. Eder «el aroma de mi tierra» blanco también está fermentado en barrica, en edición limitada.Bodegas Valdelana aporta cuatro blancos. AGNVS de autor malvasía sale de viñedos de más de 70 años y tiene crianza sobre lías en barrica. Familia Valdelana Blanco, también de malvasía, pasa 3 meses sobre lías finas. Familia Valdelana Semidulce consigue su dulzor parando la fermentación con frío, sin azúcar añadido.El Viñedo singular Juan Valdelana blanco lleva la mención Viñedo Singular, que la DOCa Rioja creó en 2017 dentro de su clasificación por origen. Se elabora por maceración carbónica en bocoy y pasa un año en el mismo depósito, según su ficha.Las menciones de crianza también existen en blanco. Un blanco crianza necesita al menos seis meses en barrica; un reserva, dos años de envejecimiento con seis meses en barrica de 225 litros (Consejo Regulador de la DOCa Rioja). Tres de los blancos de Valdelana indican en su ficha un servicio de 6 a 8 °C.Si buscas un blanco para vino por copas, empieza por el blanco joven de Rioja. Por bodega, tienes los vinos de Bodegas Juan Carlos Sancha y los vinos de Bodegas Valdelana. Para guardarlos bien en el local, lee cómo conservar el vino y los destilados.