AD LIBITUM Tempranillo Blanco

10,00 €

Blanco ecológico delicado y vibrante, con notas de manzana, flores blancas y cítricos, que refleja la esencia viva del Najerilla.

Sin existencias

Descripción

Ad Libitum Tempranillo Blanco es un vino joven y exclusivo elaborado con la variedad minoritaria autóctona Tempranillo Blanco, reconocida por la DOCa Rioja en 2008. Procedente de un viñedo ecológico situado en el Valle del Najerilla, su producción limitada a 9.500 botellas asegura máxima calidad. Fermentado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y sin crianza, muestra aromas delicados de manzana verde, cítricos, flores blancas y pera. En boca es voluminoso, glicérico y fresco, con acidez equilibrada, buena estructura y gran persistencia. Ideal para acompañar pescados, arroces, parrilladas de verduras y quesos, es un blanco elegante y versátil, fiel reflejo del cuidado y respeto de Juan Carlos Sancha por la vid y el terroir riojano.

Datos técnicos

Variedad: 100 % tempranillo blanco
Denominación: DOCa Rioja · Rioja Alta
Bodega: Bodegas Juan Carlos Sancha, Baños de Río Tobía
Viñedo: Plantado en 1997 a 565 m, 5.000 cepas/ha
Crianza: Vino joven, sin crianza
Producción: 9.500 botellas
Certificación: Ecológica
Temperatura de servicio: 9-11 ºC
Maridaje: Pescado blanco, mariscos, verduras, tapas y quesos frescos

Más vinos de Bodegas Sancha en nuestra tienda: Cerro La Isa Blanco, AD LIBITUM Maturana Tinta y AD LIBITUM Monastel de Rioja. Y el resto de la categoría Blancos.

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4,7/5

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