Familia Valdelana Reserva
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Reserva de gran volumen y estructura, con intensos aromas balsámicos y frutas negras, reflejo de tradición y cuidado artesanal.
Disponibilidad: 10 disponibles
Descripción
Familia Valdelana Reserva rinde homenaje a la tradición vitivinícola reflejando la experiencia y el respeto por la tierra. La vendimia se realiza en la segunda semana de octubre, seguida de una fermentación alcohólica de 9 días a 26°C y una maceración post-fermentativa de 12 días con los hollejos. Posteriormente, envejece durante 24 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.
Visualmente destaca por su color rojo rubí de capa muy alta. En nariz, sobresalen aromas balsámicos y hierbas aromáticas como lavanda, hinojo y romero, junto a intensas notas de frutas negras maduras.
En boca muestra un gran volumen, con taninos golosos y acidez equilibrada que aportan estructura y carácter, culminando en un final agradable con recuerdos a ciruela en bombón.
Se recomienda consumir fresco, entre 12°C y 18°C, ideal para acompañar carnes, guisos, legumbres y platos típicos.
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4,7/5
Roberto A
“Llevamos trabajando con Arenas Elosúa desde hace más de dos años en nuestro restaurante en Logroño y no podríamos estar más satisfechos. Su selección de vinos riojanos es excelente, la entrega siempre puntual y el trato personal hace que nos sintamos como partícipes de algo especial.”
Neri A.
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Marina M.
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Pedro A.
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Inés R.
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